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引起急性胃腸炎型食物中毒的元兇--小腸結(jié)炎耶爾森氏菌

更新時間:2019-08-15  |  點(diǎn)擊率:1223

小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌是一種可引起急性胃腸炎型食物中毒的病原菌,可致人畜患病。該菌屬于耶爾森菌屬,主要感染癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉、嘔吐、關(guān)節(jié)炎、敗血癥等。

 

感染該菌的典型癥狀常為胃腸炎癥狀、發(fā)熱、亦可引起闌尾炎。有的引起反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎,另一個并發(fā)癥是敗血癥,即血液系統(tǒng)感染,死亡率較高。本菌對易染人群為嬰幼兒,常引起發(fā)熱、腹痛和帶血的腹瀉。

 

小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌主要是通過污染的飲水和食品經(jīng)消化道傳播,感染人體引發(fā)疾病,甚至死亡。該菌分布廣泛,可存在于蔬菜、乳制品、肉類、豆制品、海產(chǎn)品。也存在于環(huán)境中,如湖泊、河流、土壤和植被,或家畜、狗、貓、鼠類等動物的糞便中。在醫(yī)院中,小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌也可通過病人或健康帶菌者進(jìn)一步傳播和感染。

 

Himedia公司生產(chǎn)的耶爾森菌顯色培養(yǎng)基(貨號:M2025,品名:HiCrome™ Yersinia Agar Base)用于選擇性分離食品和臨床樣本中的小腸結(jié)炎耶爾森氏菌(1,2)。

 

該顯色培養(yǎng)基添加了選擇性抑制劑,在顯色鑒定上進(jìn)行了改進(jìn)。該培養(yǎng)基富含營養(yǎng)因子,同時具有高度選擇性。22-32℃培養(yǎng)24-48小時后,顯色劑被耶爾森菌裂解,使耶爾森菌菌落為紫色,其他菌被抑制生長或者菌落為無色。(圖1)

圖1:Hicrome耶爾森菌顯色培養(yǎng)基上生長的耶爾森菌菌落呈紫色

 

M2020符合《歐洲議會和歐盟理事會體外診斷醫(yī)療器械指令》(98/79/EC)的強(qiáng)制實(shí)行法規(guī)規(guī)定。也符合在我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗(yàn)》 (GB 4789.8-2016)中,對典型菌落的形態(tài)描述要求。

 

HiCrome是Himedia公司生產(chǎn)的系列顯色培養(yǎng)基,目前已有80多種配方,幾乎涵蓋了大多數(shù)常見的菌種檢測。HiCrome系列顯色培養(yǎng)基相較海內(nèi)外大多數(shù)培養(yǎng)基產(chǎn)品,價格更低且貨期穩(wěn)定。大部分HiCrome顯色培養(yǎng)基還有即用型,不需要自己配置,快速便捷,安全穩(wěn)定,到貨即用。

 

參考文獻(xiàn)

1. Schiemann D. A., 1979, Can. J. Microbiol., 25: 1298.

2. Schiemann D. A., 1980, Can. J. Microbiol., 26: 1232

 

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商,一直致力于微生物培養(yǎng)和鑒定產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),并具有WHO-GMP認(rèn)證、ISO9001,ISO13485認(rèn)證,CE和FDA注冊登記。其產(chǎn)品已行銷140多個國家。

 

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商,在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域,一如既往地為您帶來的服務(wù)。

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